不同種類的食物和不同的儲(chǔ)存噸需要不同的溫度。按0℃～10℃的溫度計(jì)算，100噸食品冷庫需要500立方米左右。100噸食品冷藏庫需要投資約14-17萬元。根據(jù)不同的設(shè)計(jì)規(guī)范、隔間、溫度等要求，會(huì)影響成本，也可以選擇冷庫的配置，如指定的進(jìn)口設(shè)備、指定厚度的保溫材料等
1、影響食品冷藏庫成本的因素之一——建設(shè)規(guī)模越小，每平方米成本越高。相反，建設(shè)規(guī)模越小。冷庫的建設(shè)規(guī)模將直接影響到保溫制冷設(shè)備的選擇，因此這是影響成本的重要部分
2、影響食品冷藏成本的因素之一是保溫材料。我們通常使用聚氨酯保溫板，保溫厚度為10/12/15/20cm，0以上10cm，-10℃～-18℃時(shí)為12/15cm，-30℃時(shí)為20cm。隔熱層越厚，成本越高。然而，相應(yīng)的隔熱材料可以有效地降低電耗
3、影響食品冷藏成本的因素之一——制冷設(shè)備
制冷設(shè)備主要根據(jù)溫度和冷藏量計(jì)算。DL系列冷卻風(fēng)機(jī)和常規(guī)機(jī)組一般用于食品冷庫的建設(shè)，不使用低溫螺桿機(jī)組。這些單位主要以品牌來區(qū)分。進(jìn)口設(shè)備可能比國產(chǎn)設(shè)備貴數(shù)百或數(shù)千美元，但穩(wěn)定性和節(jié)能效果相對(duì)有利
食品冷庫的建設(shè)主要受這三個(gè)因素的影響。食品冷庫建設(shè)前，須進(jìn)行現(xiàn)場測(cè)量和規(guī)劃，選擇合理的設(shè)計(jì)方案，然后將其納入冷庫的成本計(jì)算，然后選擇合適的配置。在滿足冷庫需求的條件下，有必要保證冷庫的長期使用，減少不必要的投資成本。
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