速凍庫運行管理注意事項

庫華制冷分享速凍庫運行管理注意事項

每天 速凍倉庫管理也應(yīng)以為基礎(chǔ)。速凍倉庫實行科學(xué)管理，確保安全生產(chǎn)，延長使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修成本，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。速凍倉庫使用注意事項如下：

1. 速凍倉庫溫度應(yīng)控制在0℃至-10℃，設(shè)計溫度為冷凍柜隔壁可以節(jié)省能源。由于制冷溫度的限制，維持原料質(zhì)量的時間不能像冷凍時間那么長，抑制微生物生長只能在一定時間內(nèi)有效，因此應(yīng)特別注意控制儲存時間。

2. 在速凍倉庫大多數(shù)安裝使用光滑的冷排氣管，在0℃以下，冷庫排放管內(nèi)會積聚霜層。為了保證良好的傳熱效果，應(yīng)經(jīng)常進行除霜。當(dāng)排放管結(jié)霜厚度達到9mm~12mm時，應(yīng)進行除霜。熱氨除霜應(yīng)每年進行一至兩次。

3、速凍倉庫手動控制的冷卻風(fēng)扇應(yīng)及時除霜，并防止過熱。

4. 將原材料輸入速凍倉庫之前仔細檢查。不要將變質(zhì)或污染的原材料送至冰箱，不要存放其他雜物。員工的個人物品不允許存放在里面。

5. 冷凍產(chǎn)品應(yīng)妥善包裝，以有效抑制排氣管和冷卻風(fēng)扇的結(jié)霜速度。

6、速凍倉庫企業(yè)計量器具的配置和管理，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定執(zhí)行。

7、速凍倉庫門應(yīng)配備氣簾和門簾。使用內(nèi)置門斗，以減少濕熱空氣的對流。