面對能源日益枯竭的時代背景，節(jié)能和可持續(xù)發(fā)展已成為當(dāng)今時代的主題。據(jù)統(tǒng)計，超市食品冷藏陳列柜的能耗大約占到超市總能耗的50%左右。因此，尋找降低冷藏陳列柜能耗的有效方法，對其制冷系統(tǒng)耗電的影響因素進行研究顯得尤為重要。目前研究者主要從采用多級并聯(lián)技術(shù)、自然冷源等方面對其進行研究。
1、多機并聯(lián)技術(shù)
目前，為了降低大型超市制冷系統(tǒng)的能耗、提高其運行效率，學(xué)者們提出將傳統(tǒng)的單機制冷系統(tǒng)組合起來，合并成并聯(lián)壓縮機組。張華俊等對機組選配問題，提出了多級并聯(lián)的觀點，認為并聯(lián)機組庫華佳組合是根據(jù)陳列柜的冷凍能力與冷凍負荷的匹配情況，選擇合適數(shù)量、不同功率的壓縮機，可以減小超市的能耗。
朱興旺等闡述了多機并聯(lián)壓縮的節(jié)能機理，用4臺并聯(lián)壓縮機組拖12臺陳列柜與單機拖3臺陳列柜進行了理論分析和試驗比較，結(jié)果表明采用并聯(lián)機組方式使年耗冷量降低15%~20%，能量調(diào)節(jié)梯度可小于25%，達到了預(yù)期目的。
2、自然冷源
對于食品冷藏陳列柜高能耗的問題，研究者提出利用寒冷冬季的低溫環(huán)境空氣作為冷源向其供冷，通過試驗測試的方法得出，可節(jié)約大約44%的能耗。環(huán)境送風(fēng)陳列柜雖然可以節(jié)約大量的電能，但它的應(yīng)用受限于環(huán)境溫度，在此基礎(chǔ)上余克志等提出了新的送風(fēng)模式—聯(lián)合送風(fēng)，這種送風(fēng)方式將來自環(huán)境的空氣先經(jīng)過蒸發(fā)器進行冷卻，冷卻到陳列柜所需的風(fēng)幕出風(fēng)口溫度后再送入陳列柜內(nèi)。這種新的聯(lián)合送風(fēng)方式明顯提高了陳列柜的能量效率，同時克服了環(huán)境送風(fēng)方式存在的弊端。
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