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    梨子氣調(diào)保鮮冷庫的設(shè)計原理是什么

    時間:2023-02-20 14:58:22 來源:庫華制冷 點擊:

    梨子氣調(diào)保鮮冷庫是根據(jù)氣調(diào)原理保存梨子,在冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制梨子呼吸作用延緩其新陳代謝過程,更好地保持梨子新鮮度和商品性。

    梨子的種類

    梨薔薇科梨屬植物,多年生落葉喬木果樹,葉子卵形,花多白色,一般鮮嫩多汁,口味甘甜,核味微酸,涼性感。7~9月間果實成熟時采收,可鮮用或切片曬干。和冰糖一起煲水,可治療咳嗽。

    梨子分為不同種類,不同種類的梨子保存方式也不一樣,可鮮用或切片曬干,有些可以通過冷藏進行保存,不同種類的梨子在氣調(diào)保鮮冷庫的濕度也是不同的,具體濕度參數(shù)歡迎致電庫華制冷。

    1普通的梨子存貯方式簡單可以將鮮梨2~3層軟紙一個一個分別包好,然后裝入紙盒當中,放進梨子氣調(diào)冷庫中,溫度調(diào)到0度左右,一般可存放兩個月。

    2鴨梨、雪花梨、長把梨采后不能像普通的梨子那樣直接入0℃冷藏。否則,梨黑心嚴重。一般在10℃以上入庫,每周降低1℃,降至7~8℃以后,再每3天降低1℃,直至降到0℃左右。這一段時間大約需要30~50天。

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