肉制品冷凍庫的應(yīng)用的場景
肉制品的種類非常多，不同的肉制品低溫儲存的溫度以及濕度要求都大相徑庭。比如進(jìn)口的牛肉需要存儲的溫度為-25℃，而國產(chǎn)的豬肉制品低溫冷凍庫設(shè)計(jì)的溫度通常滿足-18℃即可。針對臘肉制品低溫儲存的溫度則要求干燥環(huán)境且溫度滿足10~12℃即可。
而針對不同的企業(yè)定制肉制品低溫冷凍庫，我們需要從規(guī)劃設(shè)計(jì)角度出發(fā)了解詳細(xì)的存儲使用需求。
一般生產(chǎn)加工型的肉類制品企業(yè)往往他們的使用需要并不單一。有時候可能他們還需要在配置冷凍庫的基礎(chǔ)上，在考慮初加工的冷間區(qū)、0~5℃排酸區(qū)、0度的快速預(yù)冷肉類冷鏈庫房以及-35℃的速度冷鏈庫房。對于這類的客戶他們的肉制品低溫冷凍庫并不是單一的倉儲那么簡單。
對于某些其他生產(chǎn)企業(yè)有可能還需要配置解凍冷鏈庫房。所以說不同的企業(yè)需求肉制品低溫冷凍庫建設(shè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)都不一樣。
肉制品低溫冷凍庫的涉及的溫度及類型
肉類制品我們生活中常見的有牲畜、家禽、海鮮等類。不同的肉類制品我們文章的開頭也有提過。
比如：家禽牲畜類的肉制品低溫存儲的溫度國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)是-18℃，而針對于海鮮類魚類水產(chǎn)類的制品冷凍庫的儲存標(biāo)準(zhǔn)通常為-23℃至-25℃。
對于進(jìn)口或者深海類的金槍魚肉類存儲的溫度有可能會達(dá)到-60℃。肉類制品對于溫度的敏感性也非常的高，所以在冷庫庫房設(shè)計(jì)之前就需要明確存儲貨物的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。
肉制冷冷凍庫不同的肉類噸位，高度，占地面積，建筑結(jié)構(gòu)之間的轉(zhuǎn)化知識。
接來來我們回本正題，1500噸肉制品冷凍庫造價成本該怎么計(jì)算？
一般情況下對于冷庫工程造價的核算標(biāo)準(zhǔn)是材料用量以及人工累計(jì)費(fèi)用的核算方式，那么在了解1500噸肉制品冷凍庫造價的前提下，需要先確定用戶是否是單一的存儲型庫房，還是說有另外配套的冷鏈庫房。
下面我們就以典型倉儲庫房來計(jì)算。首先需要考慮保溫材料的用來、制冷設(shè)備的型號。這個2項(xiàng)就占據(jù)了該整體冷庫造價的65~70%。
第一：先確定長寬高，了解容積。計(jì)算六面的保溫材料用量，然后在考慮是否分間，是否需要計(jì)算隔板保溫材料的用量。
第二：制冷設(shè)備選用的系統(tǒng)方式，以及選用的設(shè)備品牌定位。1500噸肉制冷低溫冷凍庫根據(jù)不同的分間，可以選擇單機(jī)系統(tǒng)或者并聯(lián)機(jī)的方式來給出方案，不同的選擇方式肉制品低溫冷凍庫前期的冷庫造價成本和后期的能耗問題都有比較大的區(qū)別的。詳細(xì)的問題還是要詳細(xì)分析，如果您有這方面項(xiàng)目上的疑問歡迎致電庫華制冷~~
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