陰涼庫(kù)與冷凍庫(kù)的區(qū)別在哪?

陰涼庫(kù)與冷凍庫(kù)的區(qū)別在哪?

陰涼庫(kù)與冷凍庫(kù)的區(qū)別在哪？冷庫(kù)常用來(lái)冷凍海鮮、魚(yú)肉、雪糕、速凍面食等常溫下不宜存放的食品等，俗稱冷凍庫(kù)。陰涼庫(kù)是冷庫(kù)家族的一員，常被用來(lái)儲(chǔ)藏藥品的。那么陰涼庫(kù)與冷凍庫(kù)的區(qū)別在哪呢，今天我們來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下。

醫(yī)藥陰涼庫(kù)一種是溫度不低于0度，且有一定的通風(fēng)能力的庫(kù)，而冷凍庫(kù)是一種低于0度以下的不通風(fēng)的儲(chǔ)藏庫(kù)。

醫(yī)藥陰涼庫(kù)是醫(yī)用冷凍設(shè)備產(chǎn)品之一，按照國(guó)家規(guī)定是20℃以下，下限默認(rèn)的是0℃。采用微電腦控制系統(tǒng)，進(jìn)口微電腦冷庫(kù)溫度控制器，溫度數(shù)字顯示，溫度設(shè)定、調(diào)節(jié)智能運(yùn)行控制，擁有故障報(bào)警、延時(shí)保護(hù)、缺相保護(hù)等安全措施，使用更安心。

冷凍庫(kù)的庫(kù)溫一般為-22～-25。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì)，如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-25℃，它的香味就沒(méi)有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫(kù)的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-25℃，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的冷庫(kù)設(shè)計(jì)工藝及技術(shù)要求，對(duì)這個(gè)冷庫(kù)的庫(kù)溫是有嚴(yán)格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫(kù)。

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