冷庫安裝之如何正確使用氣調庫

冷庫安裝之如何正確使用氣調庫

氣調庫是當代貯藏設施的高級型式，發(fā)達國家普遍用其貯藏蘋果、洋梨等氣調保鮮效果明顯的果品。氣調庫庫體建設不僅要求隔熱保溫、防潮，而且要求能阻隔氣體，要求較高的氣密性，以維持庫內所需的氧氣和二氧化碳氣濃度，并在庫內氣壓變動時，庫體能承受一定的壓力。氣密層通常采用鍍鋅鐵板、薄鐵板焊接密封，也有采用高密度膠合板，鋁箔夾心板來粘合密封?，F(xiàn)多采用聚苯乙烯泡沫塑料或聚氨酯泡沫塑料做夾層的鋁合金(或鋼板)預制夾心板?？赏瑫r起隔汽、隔熱、隔氣三方面作用，可以阻隔40℃溫差。其氣密性達到庫內外10毫米水銀柱的正壓或負壓時，30分鐘內不恢復到0，即為合格。

氣調庫內的氣體成分要靠氣調設備來調節(jié)，主要是降氧和二氧化碳脫除設備。降氧設備從初級到高級的四種類型是，燃燒式制氮機、碳分子篩制氮機、中空纖維膜制氮機和裂解氨制氮機。二氧化碳脫除設備主要用活性炭吸附洗脫，也可用氫氧化鋼水溶液洗脫，還可用硅橡膠膜過濾來洗脫，庫華簡單是用消石灰吸收。

氣調庫能根據(jù)不同果蔬的要求調控適宜的溫濕度以及低氧和高二氧化碳氣體環(huán)境，并能排除其呼吸代謝放出的乙烯等有害氣體，從而達到比單純冷藏更好的抑制產品呼吸強度，延遲后熟衰老的貯藏保鮮目的。氣調庫雖然具有上述優(yōu)點，但并不是什么果蔬都可放到氣調庫內貯藏，而且貯藏效果都會超過冷藏的。氣調庫是一種大規(guī)模集中進出庫貯藏、銷售的保鮮設施，它不像普通冷庫那樣進出靈活，因為整個庫間調節(jié)一次氣體成分較費事。集中短時間收貯裝滿一庫間產品之后，須將庫門密封好，然后靠制冷和氣調機械來調節(jié)內部的溫度和氣體。貯藏期間管理人員不能隨意進庫(若進入需配戴呼吸器)，一般只能通過觀察孔去查看內部情況和根據(jù)市場需要，一直到貯藏結束才能開庫，使其氣體恢復正常，才能進入出貨。

氣調庫貯藏(簡稱“CA貯藏”)，主要適宜貯藏采后具有典型呼吸躍變(高峰)的蘋果(如金冠、紅星等元帥系蘋果)、梨(洋梨、香梨、鴨梨等人獼猴桃等果品。國際國內能用氣調庫貯藏的果品種類不多，柑橘、香蕉、葡萄等不適合氣調庫貯藏。至于蔬菜的氣調庫貯藏，國際國內很少應用。就是適宜氣調庫貯藏的蘋果、梨等，由于入貯要求較高，操作管理復雜費事，加之市場效益不高等原因，我國這些年各地建的一大批氣調庫，真正用氣調庫貯藏創(chuàng)效益的不多，多數(shù)都改做普通冷庫用。所以，不能認為氣調庫是什么都能貯的高效貯庫。切莫輕易耗費大筆資金，盲目立項建設氣調庫。但若搞蘋果出口貿易，須建氣調庫貯藏。

以上庫華制冷的小編解答了如何正確使用氣調庫的相關知識，希望對您有所幫助。更多關于冷庫及其相關信息請瀏覽其它頁面。如有其他疑問歡迎致庫華制冷15397140191！

本文來源wangleigang.cn，原創(chuàng)軟文如需轉載，請注明出處。