氣調(diào)庫是目前水果保鮮貯藏先進的方法，氣調(diào)庫是在原有保鮮冷庫的基礎上增加氣體成 分調(diào)節(jié)裝置，控制庫內(nèi)氣調(diào)密度成分，針對不同水果對空氣含量的要求進行保存貯藏。
氣調(diào)庫造價應該多少錢一立方？
首先我們需要了解氣調(diào)庫造價都有什么構(gòu)成，氣調(diào)庫造價主要可以分為兩塊，原有保鮮冷 庫造價+氣調(diào)庫設備
氣調(diào)庫造價影響因素：
1.原有保鮮冷庫制冷設備的品牌選擇，品牌的不同會對冷庫的造價造成很大影響，大品牌 制冷機組可以有效的節(jié)能減耗，減少后期冷庫的維護成本。
2.制冷劑的選擇，如果是大型冷庫制冷劑也將使一項很大的開始，在保鮮冷庫設計初期就 要考慮制冷劑的選擇。
3.氣調(diào)調(diào)節(jié)設備
一般主要有降氧設備，現(xiàn)在比較先進的是捷盛公司的脫氧機，還有二氧化碳脫除機、乙烯 脫除機、加濕器、氣調(diào)檢測控制系統(tǒng)以及針對不同品種需要不同的氣調(diào)設備。
4.施工費用
氣調(diào)庫的密封性要高于普通保鮮冷庫，施工工藝也不同，相同體積的冷庫和氣調(diào)庫施工成 本會增加。
預冷是氣調(diào)保鮮技術重要的技術環(huán)節(jié)，預冷間是整個氣調(diào)庫為關鍵的組成部分。只 有及時預冷的果蔬才能盡快進入休眠狀態(tài)，在長期貯藏過程避免失水和過早成熟。我們需 要充分了解不同果蔬的特性，才能設計符合其保鮮規(guī)律的預冷間。拿蒜薹做例子，蒜薹在 氣調(diào)保鮮時要求預冷時間為24小時果實溫度降至0℃，達到此條件才有可能保鮮至10個月， 我們可以根據(jù)這個特點來設計相應的預冷間。
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